Faça-se LUZ sobre o PEIXE…SECO! Investigue-se, escreva-se, fotografe-se, pinte-se, reinvente-se a sua utilização na gastronomia! Este podia ter sido o mote desta exposição: um novo olhar sobre o peixe seco, essa iguaria milenar e simultaneamente tão contemporânea e alinhada com as grandes tendências deste século XXI! Um produto que contraria o desperdício alimentar…produzido com sal, sol e vento…saborosa inspiração para novas criações, prontas a satisfazer os paladares mais apurados! E não só o paladar, que os olhos também comem! Por isso, visitar esta exposição é começar por comer com os olhos! Ou, se preferirem, um piscar de olhos a todos os que já gostam de peixe seco e a todos os que ainda duvidam das suas potencialidades! E porque a ARTE é sempre o melhor dos caminhos para nos levar ao lado belo das coisas, no menu temos duas ilustrações do filme de animação da autoria de Bruno Scarpa Medeiros; a tela Peixe Seco, de Francisco Rachão; e as fotografias de Bárbara Marques, nomeadamente as que ilustrarão o livro 12 novas receitas com um produto milenar… Sirvam-se e saboreiem!